Insights

「大家好，我們是『軟餐4天王』。」4張稚氣的面孔，在鏡頭前一絲不苟地介紹軟餐製作方式。他們不是什麼美食節目的主持，亦不是年輕職業廚師，而是明愛粉嶺陳震夏中學的中三學生。透過STEAM課程認識軟餐，化身為軟餐廚師，拍攝烹飪短片，有板有眼地示範製作軟餐，向教師、學生展示學習成果。

「只要幫到照顧者，洗碗洗得零舍開心。」小編W說。 上星期我們如常舉辦軟餐學堂，每次興高采烈教照顧者製作軟餐之後，都是一大輪善後工作。洗碗、執枱、清理食材、打掃……是我們平常工作，年輕同事做得很落力，尤其當他們見到照顧者滿心歡喜將剛做好的軟餐帶回家，特別感受到工作的意義。...

「各位同學，這是一本書，是用紙做，即是死去的木材，大家可以傳來看看。」課室傳來一片喧鬧聲：「什麼！死去的木材，怎麼可能？」時光跳到2050年的小學教室，作為「80後」的教師已是個白髮長者，正與小學生介紹屬於他時代的古老產物——書本。...