Insights

Dec 15, 2023

【Futurus 報道】JESSICA VVIP ｜再與軟餐俠Queenie Man談尊嚴美食與樂齡潮流

「人口老化乃無可避免的社會現狀，最重要是創造一個長者友善的社會。而透過教育宣揚安老文化，正能提高下一代的安老意識，讓任何年齡的人亦可以共融生活。」好開心軟餐俠再次獲邀接受時尚女性月刊 JESSICA Hong Kong《旭茉JESSICA》的訪問，與Jessica...

Oct 26, 2023

安心工作間系列分享會: 從『衣‧食‧住‧行』支援在職照顧者

每個人都有機會扮演 #照顧者或 #被照顧者🏠。其中，#在職照顧者需要身兼工作和照顧別人的雙重角色，而要在工作、生活和照顧之間取得平衡，並不容易💪🏻。 The Project Futurus x 軟餐俠非常榮幸獲得 HKCSS 香港社會服務聯會 ...

Oct 19, 2023

【記．HKEX《流動五感大茶樓™》社區計劃】刺激著老友記們的五感六覺勾起當年置身酒樓飲茶的記憶

今次，來到《流動五感大茶樓™》飲茶的大部分都是十分體弱的公公婆婆。活動當日現場香氣四溢，有懷舊風味十足的酒樓怖置，充滿喜慶的經典金曲🎶，加上夥計的叫賣聲🗣，一步一步刺激著老友記們的五感六覺👀👅👃🏻👂🏻，成功勾起一班老友記們當年置身酒樓飲茶的記憶💭。好記得飲...

Oct 14, 2023

有故事的人🎙️📖

軟餐女俠穿上白色緊身衣，戴上翠綠色手套，無懼在廚房身水身汗，將九大簋化身軟餐，為的就是讓有老人家吃得有尊嚴，吃得滋味和吃得快樂。 The Project Futurus創辦人化身軟餐女俠，與大眾分享及推廣 #軟餐樂齡美食，故事性強，每每令人印象深刻。而她的故事又是從可開始？...

Oct 12, 2023

【記．HKEX《流動五感大茶樓™》社區計劃】老友記一起同桌飲茶食湯圓慶團圓

相信不少老友記都喜歡上茶樓嘆「一盅兩件」。剛過去的中秋節，《流動五感大茶樓™》特意快閃 #香港基督教服務處元州長者鄰舍中心營業，希望讓一班老友記能夠與家人一起同桌飲茶、食湯圓慶團圓！還記得當日見到一班老友記與家人一同在排隊等候入座時就已經表現得相當興奮和期待🤩，食過...

Sep 30, 2023

企業軟餐體驗日💙

「咩係軟餐呀？」「嘩~好似食緊布丁呀！」軟餐，外觀和味道與平日我們進食的正餐相差無幾，但入口卻軟綿綿容易吞嚥，是吞嚥困難人士相較於糊餐的另一個飲食選擇🍽。較早前，一班來自 #恒隆地產的 #恒隆一心義工隊成員就帶同子女來到PF工作室體驗軟餐製作，從飲食認識吞嚥困難患者...

Sep 29, 2023

【Futurus 軟餐遊世界：東灜篇】2023日本國際福祉機器展 H.C.R.

疫情後大家紛紛「放飛自我」出外旅遊，The Project Futurus 軟餐俠團隊亦不懈怠，積極帶住點心軟餐飛出香港，陸續去到不同的國家進行國際交流及推廣有尊嚴飲食！今站來到日本東京參加一年一度的亞洲安老業界盛事——第五十屆國際福祉機器展 Home Care &...

Sep 23, 2023

不一樣的大茶樓盛宴

我們經常會走入不同的院舍舉行《流動五感大茶樓TM》，讓長輩重溫過去飲茶的歡樂時光。臨近中秋節佳節，我們非常榮幸獲得 #香港交易所的邀請，於「交易所」現場為來自 #香港聖公會西環長者綜合服務中心的公公婆婆特設一場《流動五感大茶樓TM》盛宴，一同提前慶祝中秋節🏮...

Sep 9, 2023

記．HKEX《流動五感大茶樓™》社區計劃

最近幾個月的不穩定天氣☔難免影響到我們的日常生活及心情，但《流動五感大茶樓™》團隊仍排除萬難，終於趕及於惡劣天氣前，帶同匯豐銀行HSBC的企業義工朋友，前往 #明愛荃灣日間護理中心同一班期待已久的茶客們，享受懷舊而熟悉的「一盅兩件」滋味！😋...

Sep 5, 2023

記．HKEX《流動五感大茶樓™》社區計劃

「我想食多籠燒賣/蝦餃！」是今天《流動五感大茶樓™》整個團隊聽得👂🏻最多的一句説話💙！事關一班來自 #香港基督教服務處順利安老院的老友記們個個胃口大開，大家不但能吃，還吃得津津有味😋，多番主動要求添食🙋🏻‍♀️，好快就將我們帶來的點心吃光！其中一位老友記更不斷...

Sep 3, 2023

HKEX 午餐分享會

較早前，The Project Futurus 創辦人暨行政總裁 Queenie 好榮幸得到香港交易所（HKEX）的邀請🙌🏻，出席 #香港交易所午餐分享會，分享成立The Project Futurus 及軟餐俠的理念和介紹照護食（軟餐），認識何謂有尊嚴飲食！...

Sep 1, 2023

【暑期活動】軟餐小廚神👩🏻‍🍳

8月進入尾聲啦🗓️，意味著一班學生哥的暑假已經進入倒數階段⏳，即將開學🤓！相信不少家長和學生都捉緊暑假的尾巴，出外旅行周圍玩✈️，享受最後幾天的假期。而一班來自 Chinese YMCA of Hong Kong Tsuen Wan Centre...

Aug 29, 2023

【校園多元體驗式學習活動🏫】樂齡創新全方位學習系列👵

想把關懷社會融入學生日常學習中📚？想培養學生的同理心和對長者的了解？歡迎體驗The Project Futurus的《樂齡創新全方位學習系列》，透過服務式學習體驗，由淺入深帶出老齡化一系列社會議題，幫助學生建立同理心和深化對社會課題的理解🔎，攜手建立共融社會。我們相信，...

Aug 28, 2023

【記．HKEX《流動五感大茶樓™》社區計劃】

較早前， @Delta Asia Financial Group 匯業財經集團行政總裁區麗莊小姐帶領著一班熱心的同事參與蝦餃、燒賣軟餐體驗工作坊，透過體驗製作點心軟餐認識到吞嚥困難及照護食（軟餐）。為了讓大家能夠進一步了解吞嚥困難人士的困難和需要，一衆企業義工同事更變身...

Aug 24, 2023

【軟餐學堂🥣】東華學院護理學院員工培訓

軟餐俠非常榮幸為東華學院護理學院舉辦了一場軟餐學堂，教導14位教職員製作軟餐的技巧，為未來指導學生做好準備🎓。當日大家親自動手做了軟餐版的黯然銷魂叉燒飯🍚，相信各位都掌握了製作軟餐的技術。希望學員將來能夠將所學到的應用於實際情境中，幫助有需要的長者享受美味且有尊嚴的膳食...

Aug 23, 2023

【記．HKEX《流動五感大茶樓™》社區計劃】

相隔一段時間後，好開心《流動五感大茶樓™》再次有機會來到 #九龍盲人安老院兩度開業！現場點心香氣四溢，蝦餃和燒賣質感幼滑，容易吞嚥。再配上多首經典懷舊金曲助慶，為長者帶來五感六覺的刺激，並透過 #口述影像的技巧為一班患有視障及腦退化症的老友記重塑一幕幕經典茶樓景象，重溫...

Aug 20, 2023

【記．HKEX《流動五感大茶樓™》社區計劃】

疫情爆發期間，一班來自 #基督教香港信義會恩海居的老友記甚少有機會外出參與院舍以外的體驗活動。隨著疫情逐漸緩和，他們終於迎來首個大規模活動！而今次《流動五感大茶樓™》找來一班 #CreditSuisse 的義工朋友，帶同他們的小朋友變身成茶樓知客、部長、廚師、樓面夥計，招...

Aug 19, 2023

【 Delta Asia Financial Group 樂齡義工活動】關愛長者維護有尊嚴飲食🍽️

隨著本港人口老化趨勢的加劇，長者的飲食健康成為了不少人關注的重點👵🏻👴🏻。Delta Asia Financial Group 滙業財經集團亦深明人口老化這個議題的重要性，身體力行💪🏻關愛長者的需要，由行政總裁區麗莊小姐帶領著一班熱心的同事參與點心軟餐體驗工作...

Aug 16, 2023

【提防詐騙提醒⚠️】

最近，有許多不法之徒於Facebook假冒不同的公司專頁來發放虛假信息，包括透過私訊索取個人資料及要求支付款項💰。請大家提高警覺👀 ，不要輕信詐騙電話📞、電郵📧或社交媒體私訊中的費用支付要求，向任何假冒公司提供任何個人資料及金錢。如有任何懷疑訊息，可先透過The...

Aug 14, 2023

【 Bowtie 午餐同樂】體驗軟餐製作

早前，軟餐俠好高興有機會來到 Bowtie 保泰人壽保險有限公司，邀請來自 Bowtie 不同部門的員工共同參與軟餐體驗工作坊🥣，分別學習製作兩款點心軟餐：燒賣和蝦餃。縱使大家初次接觸軟餐，但好快便掌握到製作軟餐的技巧，成功還原出一籠籠賣相精緻的蝦餃、燒賣，非常厲害👍�...