Insights

「幾時入得去坐呀？」、「我好肚餓啦～」，《流動五感大茶樓™》準備的時候，#香港東區婦女福利會伍少梅安老護理院 的老友記們已經在茶樓門口虎視眈眈👀，恨不得馬上讓美麗動人的知客🤵🏻‍♀️問茶再入座。我們會根據老友記的吞嚥能力而決定為他們提供正餐、碎餐或者軟餐，希望做到同桌...

2023年，《流動五感大茶樓™》團隊積極走入社區，為生活在不同院舍及中心的老友記👵🏻👴🏻可重拾過往到懷舊茶樓飲茶的樂趣。我們相信飲茶🥢是不少老友記鐘意嘅活動之一，但基於老友記嘅身體狀況或院舍嘅限制，親身到茶樓飲茶變得困難。因此通過《流動五感大茶樓™》為老友記創造一...

透過流動五感大茶樓將酒樓的體驗帶到院舍中，為老友記營造出不一樣的飲茶體驗，讓他們在大茶樓相聚、交流🗣️和分享。加上企業義工打扮成夥計跟長輩傾偈，談得興起，長輩更會因為開心而抓住義工的手，不斷說多謝🤝🏻，說自己很久未有飲茶．今日特別開心，更會問我們何日再來。一句句感激同...

好開心獲得 黑暗中對話 Dialogue in the Dark的邀請參與 #滙豐香港社區節2023「老友記得您嘉年華」，並展出「流動五感大茶樓」 社區計劃和軟餐點心體驗活動 🎊 這次的嘉年華由多元人才同長者義工合作 😎藉住這次嘉年華，黑暗中對話希望鼓勵長者發揮所長，令...

//很多照顧者的壓力源頭源自於長期無休承擔照顧責任、而且照顧強度需求亦偏高。由於長期面對沉重照顧壓力，他們感到生活變得很艱難。 「社聯於2021年進行的一項研究發現，香港的照顧者平均承擔照顧工作時期長達15年！此外，由於香港人生育意願降低，核心家庭及小家庭數量增加，令家庭結...

茶樓是不少老友記的熱門「蒲點」之一，但基於各種身體狀況理由或入住院舍後，可以隨意去茶樓品嚐到自己喜愛的茶水和點心已不再是件輕而易舉的事😔。爲此，既然長輩們不方便外出到茶樓飲茶，我們便直接走入院舍開茶樓作親自招待；長輩們有吞嚥困難，我們便製作軟綿綿易吞嚥的點心軟餐。我們希望...

The Project Futurus 工作室早前迎接來自 #中文大學醫學院 的醫科學生一起製作美味的軟餐點心🥟，透過認識吞嚥困難人士的需要，了解 #人本照顧 的理念！學生用心製作美味的蝦餃、燒賣和叉燒腸粉軟餐，也耐心聆聽樂齡導賞員講解 #老齡化...

我們一直希望藉著《流動五感大茶樓™》社區計劃，以飲茶來結合企業參與，聯繫社區，增加與長輩交流的機會💬。今次， Bowtie 保泰人壽保險有限公司 不但慷概贊助是次的大茶樓活動🙏🏻，更帶同來自 #Bowtie 的員工及小朋友一起化身成爲茶樓員工，與我們一同走入院舍接觸老...

「人口老化乃無可避免的社會現狀，最重要是創造一個長者友善的社會。而透過教育宣揚安老文化，正能提高下一代的安老意識，讓任何年齡的人亦可以共融生活。」 好開心軟餐俠再次獲邀接受時尚女性月刊 JESSICA Hong Kong《旭茉JESSICA》的訪問，與Jessica...

每個人都有機會扮演 #照顧者 或 #被照顧者🏠。其中，#在職照顧者 需要身兼工作和照顧別人的雙重角色，而要在工作、生活和照顧之間取得平衡，並不容易💪🏻。 The Project Futurus x 軟餐俠 非常榮幸獲得 HKCSS 香港社會服務聯會 ...

晚晴生活 被迫與寵物分別 「冬日的午後，和煦的陽光在垂墜而下的窗簾之間透進屋裡🌤️，暖著因年紀漸大而易感寒冷的身軀，膝上的小狗柔順的毛在光線下閃閃發亮✨，滑過你親暱的指尖。」現代人早已不把寵物當成功能性的動物，而是把牠們當成孩子一樣撫養，相信上述文字的敘述都符合了大部分寵...

今次，來到《流動五感大茶樓™》飲茶的大部分都是十分體弱的公公婆婆。活動當日現場香氣四溢，有懷舊風味十足的酒樓怖置，充滿喜慶的經典金曲🎶，加上夥計的叫賣聲🗣，一步一步刺激著老友記們的五感六覺👀👅👃🏻👂🏻，成功勾起一班老友記們當年置身酒樓飲茶的記憶💭。好記得飲...

大家到餐廳食飯時，經歷過上錯菜的情況嗎？ 日本東京有一家期間限定的「會上錯菜餐廳」 🍽，由患有腦退化症 （又稱認知障礙症）的長者擔任侍應，負責招待客人入座、下單✍🏻、上菜等等。腦退化症是因患者的腦細胞出現病變而急劇退化及死亡，導致腦功能衰退。患者的認知能力會逐漸喪失，包...

軟餐女俠穿上白色緊身衣，戴上翠綠色手套，無懼在廚房身水身汗，將九大簋化身軟餐，為的就是讓有老人家吃得有尊嚴，吃得滋味和吃得快樂。 The Project Futurus創辦人化身軟餐女俠，與大眾分享及推廣 #軟餐樂齡美食，故事性強，每每令人印象深刻。而她的故事又是從可開始？...

相信不少老友記都喜歡上茶樓嘆「一盅兩件」。剛過去的中秋節，《流動五感大茶樓™》特意快閃 #香港基督教服務處元州長者鄰舍中心 營業 ，希望讓一班老友記能夠與家人一起同桌飲茶、食湯圓慶團圓！ 還記得當日見到一班老友記與家人一同在排隊等候入座時就已經表現得相當興奮和期待🤩，食過...

「咩係軟餐呀？」「嘩~好似食緊布丁呀！」軟餐，外觀和味道與平日我們進食的正餐相差無幾，但入口卻軟綿綿容易吞嚥，是吞嚥困難人士相較於糊餐的另一個飲食選擇🍽。 較早前，一班來自 #恒隆地產 的 #恒隆一心義工隊 成員就帶同子女來到PF工作室體驗軟餐製作，從飲食認識吞嚥困難患者...

疫情後大家紛紛「放飛自我」出外旅遊 ，The Project Futurus 軟餐俠 團隊亦不懈怠，積極帶住點心軟餐飛出香港 ，陸續去到不同的國家進行國際交流及推廣有尊嚴飲食！ 今站來到日本東京參加一年一度的亞洲安老業界盛事——第五十屆國際福祉機器展 Home Care &...

我們經常會走入不同的院舍舉行《流動五感大茶樓TM》，讓長輩重溫過去飲茶的歡樂時光。臨近中秋節佳節，我們非常榮幸獲得 #香港交易所 的邀請，於「交易所」現場為來自 #香港聖公會西環長者綜合服務中心 的公公婆婆特設一場《流動五感大茶樓TM》盛宴，一同提前慶祝中秋節🏮...

最近幾個月的不穩定天氣☔難免影響到我們的日常生活及心情，但《流動五感大茶樓™》團隊仍排除萬難，終於趕及於惡劣天氣前，帶同匯豐銀行HSBC的企業義工朋友，前往 #明愛荃灣日間護理中心 同一班期待已久的茶客們，享受懷舊而熟悉的「一盅兩件」滋味！😋...

「我想食多籠燒賣/蝦餃！」是今天《流動五感大茶樓™》整個團隊聽得👂🏻最多的一句説話💙！事關一班來自 #香港基督教服務處順利安老院 的老友記們個個胃口大開，大家不但能吃，還吃得津津有味😋，多番主動要求添食🙋🏻‍♀️，好快就將我們帶來的點心吃光！其中一位老友記更不斷...