Insights

Dec 15, 2023

【Futurus 報道】JESSICA VVIP ｜再與軟餐俠Queenie Man談尊嚴美食與樂齡潮流

「人口老化乃無可避免的社會現狀，最重要是創造一個長者友善的社會。而透過教育宣揚安老文化，正能提高下一代的安老意識，讓任何年齡的人亦可以共融生活。」好開心軟餐俠再次獲邀接受時尚女性月刊 JESSICA Hong Kong《旭茉JESSICA》的訪問，與Jessica...

Oct 26, 2023

安心工作間系列分享會: 從『衣‧食‧住‧行』支援在職照顧者

每個人都有機會扮演 #照顧者或 #被照顧者🏠。其中，#在職照顧者需要身兼工作和照顧別人的雙重角色，而要在工作、生活和照顧之間取得平衡，並不容易💪🏻。 The Project Futurus x 軟餐俠非常榮幸獲得 HKCSS 香港社會服務聯會 ...

Oct 20, 2023

【與寵物廝守度過晚晴生活🐶】

晚晴生活被迫與寵物分別「冬日的午後，和煦的陽光在垂墜而下的窗簾之間透進屋裡🌤️，暖著因年紀漸大而易感寒冷的身軀，膝上的小狗柔順的毛在光線下閃閃發亮✨，滑過你親暱的指尖。」現代人早已不把寵物當成功能性的動物，而是把牠們當成孩子一樣撫養，相信上述文字的敘述都符合了大部分寵...

Oct 19, 2023

【記．HKEX《流動五感大茶樓™》社區計劃】刺激著老友記們的五感六覺勾起當年置身酒樓飲茶的記憶

今次，來到《流動五感大茶樓™》飲茶的大部分都是十分體弱的公公婆婆。活動當日現場香氣四溢，有懷舊風味十足的酒樓怖置，充滿喜慶的經典金曲🎶，加上夥計的叫賣聲🗣，一步一步刺激著老友記們的五感六覺👀👅👃🏻👂🏻，成功勾起一班老友記們當年置身酒樓飲茶的記憶💭。好記得飲...

Oct 16, 2023

【Futurus 視野】會上錯菜的餐廳（注文 The Restaurant of Mistaken Orders (注文をまちがえる料理店)

大家到餐廳食飯時，經歷過上錯菜的情況嗎？日本東京有一家期間限定的「會上錯菜餐廳」 🍽，由患有腦退化症（又稱認知障礙症）的長者擔任侍應，負責招待客人入座、下單✍🏻、上菜等等。腦退化症是因患者的腦細胞出現病變而急劇退化及死亡，導致腦功能衰退。患者的認知能力會逐漸喪失，包...

Oct 14, 2023

有故事的人🎙️📖

軟餐女俠穿上白色緊身衣，戴上翠綠色手套，無懼在廚房身水身汗，將九大簋化身軟餐，為的就是讓有老人家吃得有尊嚴，吃得滋味和吃得快樂。 The Project Futurus創辦人化身軟餐女俠，與大眾分享及推廣 #軟餐樂齡美食，故事性強，每每令人印象深刻。而她的故事又是從可開始？...

Oct 12, 2023

【記．HKEX《流動五感大茶樓™》社區計劃】老友記一起同桌飲茶食湯圓慶團圓

相信不少老友記都喜歡上茶樓嘆「一盅兩件」。剛過去的中秋節，《流動五感大茶樓™》特意快閃 #香港基督教服務處元州長者鄰舍中心營業，希望讓一班老友記能夠與家人一起同桌飲茶、食湯圓慶團圓！還記得當日見到一班老友記與家人一同在排隊等候入座時就已經表現得相當興奮和期待🤩，食過...

Sep 30, 2023

企業軟餐體驗日💙

「咩係軟餐呀？」「嘩~好似食緊布丁呀！」軟餐，外觀和味道與平日我們進食的正餐相差無幾，但入口卻軟綿綿容易吞嚥，是吞嚥困難人士相較於糊餐的另一個飲食選擇🍽。較早前，一班來自 #恒隆地產的 #恒隆一心義工隊成員就帶同子女來到PF工作室體驗軟餐製作，從飲食認識吞嚥困難患者...

Sep 29, 2023

【Futurus 軟餐遊世界：東灜篇】2023日本國際福祉機器展 H.C.R.

疫情後大家紛紛「放飛自我」出外旅遊，The Project Futurus 軟餐俠團隊亦不懈怠，積極帶住點心軟餐飛出香港，陸續去到不同的國家進行國際交流及推廣有尊嚴飲食！今站來到日本東京參加一年一度的亞洲安老業界盛事——第五十屆國際福祉機器展 Home Care &...

Sep 23, 2023

不一樣的大茶樓盛宴

我們經常會走入不同的院舍舉行《流動五感大茶樓TM》，讓長輩重溫過去飲茶的歡樂時光。臨近中秋節佳節，我們非常榮幸獲得 #香港交易所的邀請，於「交易所」現場為來自 #香港聖公會西環長者綜合服務中心的公公婆婆特設一場《流動五感大茶樓TM》盛宴，一同提前慶祝中秋節🏮...

Sep 9, 2023

記．HKEX《流動五感大茶樓™》社區計劃

最近幾個月的不穩定天氣☔難免影響到我們的日常生活及心情，但《流動五感大茶樓™》團隊仍排除萬難，終於趕及於惡劣天氣前，帶同匯豐銀行HSBC的企業義工朋友，前往 #明愛荃灣日間護理中心同一班期待已久的茶客們，享受懷舊而熟悉的「一盅兩件」滋味！😋...

Sep 5, 2023

記．HKEX《流動五感大茶樓™》社區計劃

「我想食多籠燒賣/蝦餃！」是今天《流動五感大茶樓™》整個團隊聽得👂🏻最多的一句説話💙！事關一班來自 #香港基督教服務處順利安老院的老友記們個個胃口大開，大家不但能吃，還吃得津津有味😋，多番主動要求添食🙋🏻‍♀️，好快就將我們帶來的點心吃光！其中一位老友記更不斷...

Sep 3, 2023

HKEX 午餐分享會

較早前，The Project Futurus 創辦人暨行政總裁 Queenie 好榮幸得到香港交易所（HKEX）的邀請🙌🏻，出席 #香港交易所午餐分享會，分享成立The Project Futurus 及軟餐俠的理念和介紹照護食（軟餐），認識何謂有尊嚴飲食！...

Sep 1, 2023

【暑期活動】軟餐小廚神👩🏻‍🍳

8月進入尾聲啦🗓️，意味著一班學生哥的暑假已經進入倒數階段⏳，即將開學🤓！相信不少家長和學生都捉緊暑假的尾巴，出外旅行周圍玩✈️，享受最後幾天的假期。而一班來自 Chinese YMCA of Hong Kong Tsuen Wan Centre...

Aug 30, 2023

【Futurus合作夥伴】PharmCare 醫藥通 x Drug Icon CC藥物圖標🤝🏻

大家有試過生病時偶爾會忘記按時服藥💊嗎？又或者忘記服用藥物的正確劑量嗎？有研究指出本港有超過七成長者至少患有一種或以上的長期慢性疾病，需要長期服用多種藥物。隨著年齡增長，長者的視力👀、記性甚至認知能力🧠等會逐漸出現衰退。而香港現時的藥物標籤🔖大多以文字説明，藥物種類...

Aug 29, 2023

【校園多元體驗式學習活動🏫】樂齡創新全方位學習系列👵

想把關懷社會融入學生日常學習中📚？想培養學生的同理心和對長者的了解？歡迎體驗The Project Futurus的《樂齡創新全方位學習系列》，透過服務式學習體驗，由淺入深帶出老齡化一系列社會議題，幫助學生建立同理心和深化對社會課題的理解🔎，攜手建立共融社會。我們相信，...

Aug 28, 2023

【記．HKEX《流動五感大茶樓™》社區計劃】

較早前， @Delta Asia Financial Group 匯業財經集團行政總裁區麗莊小姐帶領著一班熱心的同事參與蝦餃、燒賣軟餐體驗工作坊，透過體驗製作點心軟餐認識到吞嚥困難及照護食（軟餐）。為了讓大家能夠進一步了解吞嚥困難人士的困難和需要，一衆企業義工同事更變身...

Aug 26, 2023

【Futurus 文章】國際交流創新點子健康老齡化活得充實

//我和27名香港社福機構和樂齡科技公司代表參加IFA，是次會議讓我大開眼界，不但了解到世界各地，包括發展中和已發展國家／地區的老齡化政策；更有機會直接接觸聯合國、世界衛生組織和美國退休者協會（American Association of Retired...

Aug 24, 2023

【軟餐學堂🥣】東華學院護理學院員工培訓

軟餐俠非常榮幸為東華學院護理學院舉辦了一場軟餐學堂，教導14位教職員製作軟餐的技巧，為未來指導學生做好準備🎓。當日大家親自動手做了軟餐版的黯然銷魂叉燒飯🍚，相信各位都掌握了製作軟餐的技術。希望學員將來能夠將所學到的應用於實際情境中，幫助有需要的長者享受美味且有尊嚴的膳食...

Aug 23, 2023

【記．HKEX《流動五感大茶樓™》社區計劃】

相隔一段時間後，好開心《流動五感大茶樓™》再次有機會來到 #九龍盲人安老院兩度開業！現場點心香氣四溢，蝦餃和燒賣質感幼滑，容易吞嚥。再配上多首經典懷舊金曲助慶，為長者帶來五感六覺的刺激，並透過 #口述影像的技巧為一班患有視障及腦退化症的老友記重塑一幕幕經典茶樓景象，重溫...