【Futurus活動回顧】初探樂齡 探索未來
較早前The Project Futurus工作室迎接來自香港浸會大學創新服務學習中心TriAngel的同學。雖然大家只是第一次學習製作蝦餃🥟、燒賣點心軟餐，但大家非常興奮及投入🤭！ 除了體驗軟餐製作外🥣，軟餐女俠🦸🏻♀️...
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Aug 15, 2022
Pay-it-forward 助人自助 立即行動！
自從我們推出供有需要人士兌換來免費參加軟餐學堂的【Pay-it-forward軟餐學堂社區禮券】計劃以來，反應非常熱烈，每次推出一下子就被換罄，全因不少公衆的慷慨捐助和支持💪🏻。未來有賴大家仍然可以繼續支持社區禮券計劃，延續授人以漁的精神，讓社區上更多有需要的朋友們亦有...
Jul 28, 2022
【Futurus活動回顧】全新體驗 探索樂齡
我們好高興為一班來自文理書院的中四同學，舉辦樂齡體驗工作坊，與他們分享有關樂齡及軟餐的資訊🙌🏻。同學們除了親手學習製作🥣叉燒飯、蝦餃及燒賣軟餐外，亦有機會參觀The Project Futurus 樂齡工作室，分別從「衣、食、住、行、樂」五個角度去了解長者的困難和需要...
Jul 12, 2022
【Futurus文章】安老2.0：重新思索老病死 長者利益行先 晚晴有尊嚴
老人院舍內，職員和家人為了安全，禁止老人落牀；為了供給足夠營養，安排插胃喉餵食…… Being Mortal作者Atul Gawande說，人類最失敗的是未能撇除安全或長壽以外的考慮，承認老人在人生最後階段的個人意願，以他們利益為先，讓他們走得有尊嚴、有質素。...
Jul 4, 2022
【媒體分享】HK01 安老｜年輕新血入行關注吞嚥困難 軟餐俠助長者尋找回憶的味道
原文：HK01 撰文：MWYO青年辦公室傳訊經理黃清兒 出版：2022-06-22 13:14更新：2022-06-22 18:27 【媒體分享】大家有沒有幻想過當自己有一天年老的時候，自己的老年生活又會是怎樣🤔？根據統計，在未來的2040年，香港長者人口比例估算約達到3...
Jun 28, 2022
【Futurus活動回顧】軟餐生力軍 携手製作「燒賣」軟餐
好開心透過與「花旗集團－社聯大學生社責實踐計劃」合作， 舉辦名為《Master of Softmeal軟餐生力軍》工作坊，讓來自香港各個大專院校的學生深入認識老齡化對社會🌎和自身的影響，並透過製作軟餐認識吞嚥健康和有尊嚴飲食。「花旗集團－社聯大學生社責實踐計劃」旨在加深學...
Jun 21, 2022
【媒體報導】Prestige Hong Kong's Top Female Entrepreneurs: Queenie Man
Queenie Man is the founder of The Project Futurus, a social enterprise promoting the future of ageing. The movement's philosophy is based on
Jun 17, 2022
【媒體報導】樂齡創新有軟餐
Queenie以積極樂觀的角度，令年輕一代了解香港的安老工作：軟餐俠成立初期推出輕鬆主題的八格漫畫，講述軟餐帶來的正面幫助，之後推出軟餐食譜，逐漸擴大服務範圍。
為使外界更了解安老工作，「開班授徒」乃最簡單方法。除上述的服務外，更為中學及大專生、安老業業界人士以至有需要人士，定
May 5, 2022
ViuTV【買不到的一餐：軟餐】精彩回顧
「 我覺得這件事很難以用正常人吃東西的角度思考的。畢竟當你身體有困難時，你已剩下很少選擇。這就是你沒有選擇中，仍然有的一些選擇...... 但我經歷完這次，我會更加珍惜咀嚼食物時的口感。」
Apr 28, 2022
【節目預告】ViuTV 「買不到的一餐」帶你走入軟餐學堂和流動五感大茶樓™
嚟緊5月1日星期日ViuTV節目📺【買不到的一餐】我們會帶大家走入「軟餐學堂」和直擊我們最新的社創項目「流動五感大茶樓™」！
Apr 7, 2022
好消息！軟餐俠Pay it forward 社區禮券計劃
本社企The Project Futurus參與了由香港社會服務聯會和社會企業商務中心，以及Good Goods好好社企主辦的「好 · 社企營銷策略挑戰 2021」提升社企於消費數碼化環境下作多元發展。The Project Futurus團隊希望籍此活動拓展其社區工作，讓更多有
Apr 2, 2022
【媒體報導】ViuTV預告「買不到的一餐」同陳俞希 Hailey一齊製作軟餐
非常感謝ViuTV節目【買不到的一餐】製作團隊早前邀請軟餐俠參與節目拍攝，並與ViuTV主持人 #陳俞希Hailey Hailey Chan 一同製作軟餐！我們有機會於螢光幕上分享我們社企的 #社創基金 項目「流動五感大茶樓」透過節目紀錄第五波新冠疫情前最後一場「流動五感大茶樓」
Apr 1, 2022
【媒體報導】晚吹 - 空肚講宵夜：軟餐篇
昨晚 ViuTV 播出最新一集的空肚講宵夜，好榮幸我們軟餐俠製作的軟餐小食、點心獲得介紹！非常感謝陳俞希Hailey 的邀請，讓更多巿民大眾認識吞嚥困難人士的需要。 其實軟餐製作並不困難，只要簡單技巧和用心，就能將美食化作軟腍質地，變成一道道色、香、味俱全的暖心。
Dec 7, 2021
【獲得獎項】於老年科技國際會議2021獲獎！
在International Conference on Gerontechnology 2021 (老年科技國際會議2021)，我們很高興獲2項殊榮——Outstanding Paper Award(優秀論文獎)及Outstanding Poster Award(優秀海報獎)！
Nov 30, 2021
【Futurus 文章】安老2.0：年齡只是一個數字
老齡化是每個人必然經歷，只是大家經歷時間不同。我們身邊總有家人、朋友正面對老化帶來的影響。我的母親積極地活出自主人生，依然活躍參加跳舞比賽；身邊有長輩76歲才開始學習空中瑜伽；78歲才成為美國總統的拜登也defy aging（向老齡化挑戰）。這些都令我相信年齡只是一個數字...
Nov 28, 2021
【媒體報導】100毛《星期三港案》軟餐女俠 變身！
感謝 100毛 的邀請讓我有機會分享我們的工作理念！一直以來，讀者的來信和軟餐學堂學員的故事分享都是我們工作的動力。我們最初於2018年成立【軟餐俠】，目的是希望成立一個資訊平台讓更多人士認識吞嚥困難，讓他們認識不同的吞嚥飲食方案。
Nov 28, 2021
【媒體報導】香港電台《香江暖流》介紹流動五感大茶樓
我們好開心登陸香港電台第五台 《香江暖流》與大家介紹「流動五感大茶樓」，除了與大家介紹與腦退化長輩相處的點滴外，亦帶同我們的港式經典餐具、知客旗袍、廚師服等服飾、引領大家走進「五感世界」，進一步了解我們這項在社創基金 點子創新資助下開展的計劃！
Nov 28, 2021
【媒體報導】明報副刊：估餐飽：「下半場」唔想食糊？ 有營美食神還原
文慧妍（Queenie）設立「軟餐俠」，介紹長者健康飲食資訊，設計軟餐食譜，舉辦工作坊教照顧者製作軟餐。梁小姐被軟餐的高仿真度吸引，跟媽媽、工人姐姐一起上工作坊，學整蝦餃燒賣、叉燒飯軟餐，大時大節也可以一起飲茶吃點心，「現在有軟餐，她就可以跟我們一齊食，野食又似樣啲」。
Dec 15, 2020
【Futurus 文章】安老2.0：疫情下的院舍魔法
疫情再度肆虐，住在安老院的長者更需要多方面支援。對我而言，食物就最能讓我和長者開展對話，甚至讓我成為長者眼中的魔法師。只要花點心思，可以變得不平凡。
Nov 16, 2020
【Futurus 文章】安老2.0：軟餐點心車 開懷大歎燒賣腸粉
最近家中有長輩離世，讓我感到人生無常，要好好珍惜與家人的時光。這也勾起了我和婆婆的回憶。我有兩個婆婆，分別是大婆婆和細婆婆，她們下廚都非常出色！每逢過節，婆婆們必定親自下廚，炮製椰汁年糕、蘿蔔糕、糉子。她們弄的蘿蔔糕非常足料，啖啖都是炒過的臘肉、冬菇和蝦米。自她們離世後，這...
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