Insights

由2021年至今，我們多次將軟餐製作帶入#明愛粉嶺陳震夏中學 校園，感謝校長和各位老師一直以來對我們社企軟餐發展理念的認同和支持🙌🏻 ，最近我們出席了該校的公開課並參與 #食得有尊嚴STEAM課程發展，向該校的同學以及來自不同學校的老師們除了分享有關吞嚥健康、長者營養及...

🙋🏻同學：「菠蘿包可以製成軟餐嗎？因爲爺爺好鍾意食。」 👩🏻‍🍳軟餐俠：「當然可以！只要跟住軟餐三步曲製作就可以成功做到香噴噴菠蘿包軟餐啦！」 上星期，軟餐俠團隊好開心走入東涌救世軍林拔中紀念學校舉行 【從飲食看長者需要：軟餐示範講座】活動🙌🏻，帶同學仔們從「...

「如果早啲知道軟餐，就可以幫到好多人……」 「見到原來有咁多生活用品同軟餐幫到老人家後,冇咁驚變老」 沒錯!聖保祿中學的同學們都好明確意識到香港的軟餐文化未夠普及。 其實我們毋須過於恐懼年老，每個人終會有變老的一日，身體機能出現退化而不勝從前乃是人之常情。假如日後身邊的親友...

「對待屋企人嘅心態有出現轉變，會開始主動多啲關心❤️佢哋」 「了解多咗長者們因應不同的身體狀況而可能遇到的困難和需要」 以上的回應均是一班來自東華三院鄺錫坤伉儷中學的同學們，參加了樂齡體驗工作坊的活動後，對我們分享的所感所想💬。...

我們好高興為一班來自文理書院的中四同學，舉辦樂齡體驗工作坊，與他們分享有關樂齡及軟餐的資訊🙌🏻。同學們除了親手學習製作🥣叉燒飯、蝦餃及燒賣軟餐外，亦有機會參觀The Project Futurus 樂齡工作室，分別從「衣、食、住、行、樂」五個角度去了解長者的困難和需要...

「 我覺得這件事很難以用正常人吃東西的角度思考的。畢竟當你身體有困難時，你已剩下很少選擇。這就是你沒有選擇中，仍然有的一些選擇...... 但我經歷完這次，我會更加珍惜咀嚼食物時的口感。」

嚟緊5月1日星期日ViuTV節目📺【買不到的一餐】我們會帶大家走入「軟餐學堂」和直擊我們最新的社創項目「流動五感大茶樓™」！

文慧妍（Queenie）設立「軟餐俠」，介紹長者健康飲食資訊，設計軟餐食譜，舉辦工作坊教照顧者製作軟餐。梁小姐被軟餐的高仿真度吸引，跟媽媽、工人姐姐一起上工作坊，學整蝦餃燒賣、叉燒飯軟餐，大時大節也可以一起飲茶吃點心，「現在有軟餐，她就可以跟我們一齊食，野食又似樣啲」。