Insights

疫情再度肆虐，住在安老院的長者更需要多方面支援。對我而言，食物就最能讓我和長者開展對話，甚至讓我成為長者眼中的魔法師。只要花點心思，可以變得不平凡。

前幾天，我們與香港大學秀圃老年研究中心合辦「Future Talks」網上論壇，三小時的論壇內容豐富，現在就一起回顧當日的精彩場面吧！

最近家中有長輩離世，讓我感到人生無常，要好好珍惜與家人的時光。這也勾起了我和婆婆的回憶。我有兩個婆婆，分別是大婆婆和細婆婆，她們下廚都非常出色！每逢過節，婆婆們必定親自下廚，炮製椰汁年糕、蘿蔔糕、糉子。她們弄的蘿蔔糕非常足料，啖啖都是炒過的臘肉、冬菇和蝦米。自她們離世後，這...

坐落於東京都文京區本鄉的咖啡店Kamulier，店外熙來攘往，驟眼看還以為是年輕人會到的咖啡店，但咖啡店卻背負着重大任務——Kamulier是一間日本照護咖啡店，專為有咀嚼及吞嚥困難的人製作及推廣容易咀嚼的美味軟餐甜品。

一年容易又中秋，我們一班Futurus大使特意化身為「茶樓小二」，到訪賽馬會耆智園，即場製作各款精緻的軟餐點心，與一班老友記提早過個一個開心的中秋節！

早前，黃金時代基金會Golden Age Foundation的學員來到Futurus工作室，探討「樂齡」議題。

驟眼看「Futurus」這個字，你能發現這個字是由Future (未來) 及 us (我們) 組成嗎？

有些人可能認為，長者搬進院舍，不就是換個地方生活嗎？實情是，院舍是安老之處，是長者的家。家是一個怎麼樣的地方？是你可以自在地生活，什麼時候吃飯、睡覺、喝水，喝溫水還是冰水，都可以自由選擇、有溫度的地方。今次介紹東京桐仁會的「單位式照顧」（unit care）院舍管理模式……

The Project Futurus 創辦人Queenie化身「軟餐俠」，開設社交平台專頁，親力親為推廣軟餐文化，希望在銀髮族中更普及

曾為不同企業負責品牌設計、形象定位近10年，Queenie發現自己的工作沒太大意義，在朋友介紹下毅然於兩年前加入護老行業，並成立社企「Project Futurus」，關顧長者的衣、食、住、行各種需要。不但到世界各地搜羅便利生活的輔助產品，也為照顧者提供多項實用資訊。