Insights

Aug 15, 2022

Pay-it-forward 助人自助立即行動！

自從我們推出供有需要人士兌換來免費參加軟餐學堂的【Pay-it-forward軟餐學堂社區禮券】計劃以來，反應非常熱烈，每次推出一下子就被換罄，全因不少公衆的慷慨捐助和支持💪🏻。未來有賴大家仍然可以繼續支持社區禮券計劃，延續授人以漁的精神，讓社區上更多有需要的朋友們亦有...

Jul 28, 2022

【Futurus活動回顧】全新體驗探索樂齡

我們好高興為一班來自文理書院的中四同學，舉辦樂齡體驗工作坊，與他們分享有關樂齡及軟餐的資訊🙌🏻。同學們除了親手學習製作🥣叉燒飯、蝦餃及燒賣軟餐外，亦有機會參觀The Project Futurus 樂齡工作室，分別從「衣、食、住、行、樂」五個角度去了解長者的困難和需要...

Jul 12, 2022

【Futurus文章】安老2.0：重新思索老病死長者利益行先晚晴有尊嚴

老人院舍內，職員和家人為了安全，禁止老人落牀；為了供給足夠營養，安排插胃喉餵食…… Being Mortal作者Atul Gawande說，人類最失敗的是未能撇除安全或長壽以外的考慮，承認老人在人生最後階段的個人意願，以他們利益為先，讓他們走得有尊嚴、有質素。...

Jul 4, 2022

【媒體分享】HK01 安老｜年輕新血入行關注吞嚥困難　軟餐俠助長者尋找回憶的味道

原文：HK01 撰文：MWYO青年辦公室傳訊經理黃清兒出版：2022-06-22 13:14更新：2022-06-22 18:27 【媒體分享】大家有沒有幻想過當自己有一天年老的時候，自己的老年生活又會是怎樣🤔？根據統計，在未來的2040年，香港長者人口比例估算約達到3...

Jun 28, 2022

【Futurus活動回顧】軟餐生力軍携手製作「燒賣」軟餐

好開心透過與「花旗集團－社聯大學生社責實踐計劃」合作，舉辦名為《Master of Softmeal軟餐生力軍》工作坊，讓來自香港各個大專院校的學生深入認識老齡化對社會🌎和自身的影響，並透過製作軟餐認識吞嚥健康和有尊嚴飲食。「花旗集團－社聯大學生社責實踐計劃」旨在加深學...

Jun 23, 2022

【流動五感大茶樓】疫後安老院舍首次舉辦流動茶樓長者大讚點心好味道

《流動五感大茶樓》這個項目是源自我們社企於2020年舉辦的一場懷舊飲茶活動。活動期間，患有腦退化症的長輩非常投入，活動大受好評！我們希望這個項目能受惠更多社區裏患有腦退化症的人士，讓他們都能享受一場五感六覺愉快的體驗。透過社創基金的贊助和Impact Incubator的培訓，我

Jun 21, 2022

【媒體報導】Prestige Hong Kong's Top Female Entrepreneurs: Queenie Man

Queenie Man is the founder of The Project Futurus, a social enterprise promoting the future of ageing. The movement's philosophy is based on

Jun 17, 2022

【媒體報導】樂齡創新有軟餐

Queenie以積極樂觀的角度，令年輕一代了解香港的安老工作：軟餐俠成立初期推出輕鬆主題的八格漫畫，講述軟餐帶來的正面幫助，之後推出軟餐食譜，逐漸擴大服務範圍。為使外界更了解安老工作，「開班授徒」乃最簡單方法。除上述的服務外，更為中學及大專生、安老業業界人士以至有需要人士，定

May 5, 2022

ViuTV【買不到的一餐：軟餐】精彩回顧

「我覺得這件事很難以用正常人吃東西的角度思考的。畢竟當你身體有困難時，你已剩下很少選擇。這就是你沒有選擇中，仍然有的一些選擇...... 但我經歷完這次，我會更加珍惜咀嚼食物時的口感。」

Apr 28, 2022

【節目預告】ViuTV 「買不到的一餐」帶你走入軟餐學堂和流動五感大茶樓™

嚟緊5月1日星期日ViuTV節目📺【買不到的一餐】我們會帶大家走入「軟餐學堂」和直擊我們最新的社創項目「流動五感大茶樓™」！

Apr 7, 2022

好消息！軟餐俠Pay it forward 社區禮券計劃

本社企The Project Futurus參與了由香港社會服務聯會和社會企業商務中心，以及Good Goods好好社企主辦的「好 · 社企營銷策略挑戰 2021」提升社企於消費數碼化環境下作多元發展。The Project Futurus團隊希望籍此活動拓展其社區工作，讓更多有

Dec 7, 2021

【獲得獎項】於老年科技國際會議2021獲獎！

在International Conference on Gerontechnology 2021 (老年科技國際會議2021)，我們很高興獲2項殊榮——Outstanding Paper Award(優秀論文獎)及Outstanding Poster Award(優秀海報獎)！

Nov 28, 2021

【媒體報導】100毛《星期三港案》軟餐女俠變身！

感謝 100毛的邀請讓我有機會分享我們的工作理念！一直以來，讀者的來信和軟餐學堂學員的故事分享都是我們工作的動力。我們最初於2018年成立【軟餐俠】，目的是希望成立一個資訊平台讓更多人士認識吞嚥困難，讓他們認識不同的吞嚥飲食方案。

Nov 28, 2021

【媒體報導】香港電台《香江暖流》介紹流動五感大茶樓

我們好開心登陸香港電台第五台《香江暖流》與大家介紹「流動五感大茶樓」，除了與大家介紹與腦退化長輩相處的點滴外，亦帶同我們的港式經典餐具、知客旗袍、廚師服等服飾、引領大家走進「五感世界」，進一步了解我們這項在社創基金點子創新資助下開展的計劃！

Nov 28, 2021

【媒體報導】安老院化身茶樓喚醒腦退化院友

80後社企創辦人文慧妍（Queenie）指出，腦退化症長者即使反應遲緩，自我感仍然存在，冀透過茶樓此熟悉場景刺激他們的感官及記憶，引導他們自然作出反應，更有伯伯勾起與家人飲茶的回憶，吃得熱淚盈眶。

Nov 28, 2021

【媒體報導】明報副刊：估餐飽：「下半場」唔想食糊？有營美食神還原

文慧妍（Queenie）設立「軟餐俠」，介紹長者健康飲食資訊，設計軟餐食譜，舉辦工作坊教照顧者製作軟餐。梁小姐被軟餐的高仿真度吸引，跟媽媽、工人姐姐一起上工作坊，學整蝦餃燒賣、叉燒飯軟餐，大時大節也可以一起飲茶吃點心，「現在有軟餐，她就可以跟我們一齊食，野食又似樣啲」。

Oct 13, 2021

【Futurus 文章】安老2.0：安老院玩角色扮演茶樓改善腦退化

「歡迎光臨流動五感大茶樓！幾位啊？」部長充滿朝氣的問候，劃破午後的寧靜。長輩們排隊等候入座，其間與知客小姐閒聊。在侍應帶領下，長輩慢慢走進佈置紅彤彤的茶樓，部長開茶位、發點心卡，客人準備品嘗久違了的一盅兩件。這裏不是一般大茶樓，而是正舉行「五感大茶樓」的安老院舍，用作腦退...

Dec 15, 2020

【Futurus 文章】安老2.0：疫情下的院舍魔法

疫情再度肆虐，住在安老院的長者更需要多方面支援。對我而言，食物就最能讓我和長者開展對話，甚至讓我成為長者眼中的魔法師。只要花點心思，可以變得不平凡。

Nov 16, 2020

【Futurus 文章】安老2.0：軟餐點心車開懷大歎燒賣腸粉

最近家中有長輩離世，讓我感到人生無常，要好好珍惜與家人的時光。這也勾起了我和婆婆的回憶。我有兩個婆婆，分別是大婆婆和細婆婆，她們下廚都非常出色！每逢過節，婆婆們必定親自下廚，炮製椰汁年糕、蘿蔔糕、糉子。她們弄的蘿蔔糕非常足料，啖啖都是炒過的臘肉、冬菇和蝦米。自她們離世後，這...

Oct 5, 2020

【Futurus 文章】安老2.0：東京照護Café 特製蛋糕換銀髮微笑

坐落於東京都文京區本鄉的咖啡店Kamulier，店外熙來攘往，驟眼看還以為是年輕人會到的咖啡店，但咖啡店卻背負着重大任務——Kamulier是一間日本照護咖啡店，專為有咀嚼及吞嚥困難的人製作及推廣容易咀嚼的美味軟餐甜品。